Sirop-saus voor fondue
gemakkelijk
10 minuten
Ingrediënten
4 p.
- 2 el. Luikse siroop
- 3 el. mayonaise
- 1 el. mosterd
- 1 theelepel. ciderazijn
- 1 snufje peper
Recept
10 minuten
Voorbereiding:
10 minuten
|
Koken:
|
Marinade:
1
Doe in een kom de mayonaise en de mosterd. Meng met een vork tot je een gladde en romige basis hebt, zonder scheiding tussen de twee ingrediënten.
2
Voeg de Luikse siroop geleidelijk toe, terwijl je proeft. De siroop zorgt voor een fruitige zoetheid die in evenwicht moet blijven met de pittigheid van de mosterd.
3
Voeg de appelazijn toe voor een vleugje zuurgraad dat de hele saus ophaalt. Breng royaal op smaak met peper en meng nog een laatste keer om het geheel goed homogeen te maken.
4
Bewaar de saus tot het moment van serveren op een koele plaats. Serveer het in een individueel schaaltje als begeleiding bij een fondue bourguignonne, koud vlees of knapperige groentesticks.
Begeleiding en kaasDompelDe klassiekerAvondmaal
