Wentelteefjes met Luikse stroop

Name: Wentelteefjes met Luikse stroop
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 8 tranches de pain rassis; 40 cl lait; 3 œufs; 30 g beurre; 3 c. à s. sirop de Liège; 1 c. à c. cannelle

gemakkelijk

20 minuten

Ingrediënten

4 p.

8 stukken oud brood
40 cl melk
3 eieren
30 g boter
3 el. Luikse siroop
1 theelepel. kaneel

Recept

20 minuten

Voorbereiding: 10 minuten

Koken: 10 minuten

Marinade:

Klop de eieren met de melk en kaneel in een diepe schaal. Doop elke sneetje oud brood een paar seconden aan elke kant, zonder het helemaal te laten doorweken.

Verhit de boter in een pan op middelhoog vuur. Leg de gedrenkte sneetjes brood erin en bak ze goudbruin 2 min Om en om, tot je een mooie gekarameliseerde korst krijgt.

Houd de gouden plakjes warm terwijl u de volgende bakt. Voeg tussen elke lading een beetje boter toe in de pan om te voorkomen dat ze vastplakken.

Verdeel het wentelteefje over de borden, besprenkel met warme Luikse stroop en bestrooi met wat poedersuiker. Serveer onmiddellijk, met vers fruit.