Crêpes met Luikse siroop
gemakkelijk
40 min
Ingrediënten
4 p.
- 250 g tarwebloem
- 50 cl melk
- 3 eieren
- 30 g boter
- 4 el. Luikse siroop
- 1 snufje sel
Recept
40 min
Voorbereiding:
10 minuten
|
Koken:
30 min
|
Marinade:
1
Giet de bloem in een kom, maak een kuiltje en breek de eieren erin. Meng terwijl je geleidelijk de melk toevoegt, tot je een glad beslag hebt. Voeg de gesmolten boter en het zout toe.
2
Laat het beslag dertig minuten rusten als je tijd hebt: de crêpes worden dan soepeler. Anders kun je het direct bakken nadat je het goed hebt geklopt.
3
Verwarm een licht ingevette koekenpan. Giet een soeplepel beslag erin, verdeel het dun en bak het 1 min keer de pannenkoek, totdat deze goudbruin is.
4
Stapel de pannenkoeken op een bord om ze warm te houden. Besprenkel elke pannenkoek met een straaltje Luikse siroop, vouw hem in vieren en dien hem direct, nog warm, op.
ChandeleurSnackDe klassiekerGarneerZoete geneugten
