Crêpes mit Lütticher Delikatesse
einfach
40 Min.
Zutaten
4 p.
- 250 g Weizenmehl
- 50 cl Milch
- 3 Eier
- 30 g Butter
- 4 EL Lütticher Delikatesse
- 1 Prise Salz
Rezept
40 Min.
Vorbereitung:
10 Min.
|
Garzeit:
30 Min.
|
Marinade :
1
Geben Sie das Mehl in eine Schüssel, formen Sie eine Mulde und schlagen Sie die Eier hinein. Vermengen Sie alles, indem Sie nach und nach die Milch hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht. Rühren Sie die geschmolzene Butter und das Salz unter.
2
Lassen Sie den Teig dreißig Minuten ruhen, wenn Sie Zeit haben: Die Crêpes werden dadurch geschmeidiger. Andernfalls können Sie ihn sofort nach dem kräftigen Verrühren backen.
3
Erhitzen Sie eine leicht gefettete Pfanne. Gießen Sie eine Kelle Teig hinein, verteilen Sie ihn dünn und backen Sie ihn pro Seite 1 Min., bis die Crêpe goldbraun ist.
4
Stapeln Sie die Pfannkuchen auf einem Teller, um sie warm zu halten. Übergießen Sie jeden Pfannkuchen mit einem Schuss Lütticher Delikatesse, falten Sie ihn in Viertel und genießen Sie ihn sofort noch lauwarm.
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