Die Garnelen im Grill
einfach
38 Minuten
Zutaten
4 p.
- 16 bis 20 Krebse
- 2 EL Sirup von Liège
- 3 EL salzige Sojasauce
- 1 Grüner Zitronen
- 1 EL mit Öl (Olivenöl oder Sesamöl)
- 1 Zehe gehackte Zwiebeln
- 1 cm geriebener Knoblauch
Rezept
38 Minuten
Vorbereitung:
3 Minuten
|
Garzeit:
5 Min.
|
Marinade :
30 Min.
1
Die Grundzubereitung
Entkernen Sie die Garnelen, dabei achtet man darauf, die Schwanzseite zu behalten: sie erleichtert die Handhabung und verleiht dem Gericht eine prägnante Optik. Verwenden Sie diese Rezepte.
2
Das Gemisch
In einen Topf geben Sie den Saft und die Zeste aus dem grünen Zitronen, die Sojasauce und die Öl. Hinzufügen Sie die gehackte Zwiebel und das gehackte Ingwer.
3
Die Integration von sirup
Fügen Sie die 2 Esslöffel Dijon- sirup Essig hinzu und rühren Sie kräftig, bis eine homogene Marinade entsteht. Tipp: Wenn der sirup Saft zu dick ist, schalten Sie den Behälter 10 Sekunden lang in den Mikrowellen, um ihn aufzulösen.
4
Ruhe
Legt die Garnelen in eine tiefere Schüssel, übergießen mischt die Marinade gut zu, damit sie gleichmäßig bedeckt sind. Deckt ab und lässt sie 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
5
Die Montage
Legt die Garnelen auf die Bratpfannen, wobei der Rest der Marinade im unteren Teil des Tellers gut aufbewahrt wird: Er wird zur Garung verwendet.
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