Sommersalat
einfach
30 Min.
Zutaten
4 p.
- 8 Himbeeren
- 1 TL mit Senf
- 1 TL von Squeeze Himbeere
- 2 EL von Essig
- 10 Blätter mit Minze
- 25 g von der Rakete
- 1 Melon Galia
- 1 Passionfrucht
- 200 g von Mini-Mozzarella-Würfeln
- 10 Schwarze Oliven
- 0,5 g Rote Zwiebeln
- 1 Baguette
- 6 EL von Olivenöl
- Pfeffer
Rezept
30 Min.
Vorbereitung:
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Garzeit:
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Marinade :
1
Schneiden Sie die Himbeeren mit der Gabel klein und mischen Sie sie dann mit der Senf-Sauce, dem Honig und el 6 Esslöffeln Olivenöl. Salzen und pfeffern Sie und stellen Sie die Mischung ab.
2
Die Fruchtfleisch in kleinen Dreiecken schneiden, die rote Zwiebel in feine halbe Röllchen zerkleinern, die Minze fein hacken und die Oliven in Röllchen schneiden.
3
Verzichte alle Zutaten in einem Topf zusammen, salze, pfeffere und mische sie sorgfältig.
4
Verteilen Sie die Rucola in die Teller, fügen Sie die Melonen-Salat und übergießen die Himbeer-Vinaigrette hinzu. Servieren Sie mit Stücken Baguette.
Beilage und KäseDinnerHimbeereGemüseVerfeinern
