Salade tiède au Herve
facile
20 min
Ingrédients
4 p.
- 100 g salade de blé
- 1 fromage de Herve
- 4 tranches de pain
- 2 c. à s. sirop de Liège
- 3 c. à s. huile d'olive
- 2 c. à s. vinaigre de cidre
- 1 c. à c. moutarde
Recette
20 min
Préparation :
15 min
|
Cuisson :
5 min
|
Marinade :
1
Préparez la vinaigrette en fouettant le sirop de Liège, la moutarde, le vinaigre et l’huile d’olive. Salez et poivrez, puis réservez. Lavez et essorez délicatement la salade de blé.
2
Tartinez les tranches de pain de fromage de Herve. Passez-les sous le grill du four pendant 3 min, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement gratiné.
3
Répartissez la salade de blé lavée dans les assiettes. Déposez délicatement deux tranches de pain au fromage chaud sur chaque portion, encore tièdes et joliment coulantes.
4
Arrosez généreusement de vinaigrette au sirop de Liège juste avant de servir. La chaleur du fromage et la fraîcheur de la salade créent un contraste de textures délicieux.
Accompagnement et fromageDéjeunerLe classiqueRelevez
