Kaasplank met siroop
gemakkelijk
15 minuten
Ingrediënten
4 p.
- 1 Kaas van Herve
- 200 g oud Brugge
- 150 g geitenkaas
- 4 el. Luikse siroop
- 100 g noten
- 1 druiven rozijnen
Recept
15 minuten
Voorbereiding:
15 minuten
|
Koken:
|
Marinade:
1
Haal de kazen een uur voor het serveren uit de koelkast: op kamertemperatuur komen al hun aroma's vrij en wordt hun textuur smeuïger en aangenamer in de mond.
2
Schik de kazen op een mooie houten plank, van de meest milde naar de sterkste. Laat ruimte tussen elke kaas om het snijden te vergemakkelijken en de aparte smaken te behouden.
3
Verdeel enkele kleine schaaltjes Luikse siroop over het bord. De siroop wordt in een straaltje over de kaas gedruppeld, wat zorgt voor een typisch Waals zoet-zout contrast.
4
Serveer met noten, verse druiven en rustiek brood. Geef uw gasten de mogelijkheid om elke kaas naar smaak te dopen of te besprenkelen met wat siroop.
Begeleiding en kaasDe klassiekerAvondmaalSmeer
