Tartine met Hervekaas en siroop

Name: Tartine met Hervekaas en siroop
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 4 tranches de pain de campagne; 1 fromage de Herve; 2 c. à s. sirop de Liège; 1 poignée roquette

gemakkelijk

10 minuten

Ingrediënten

4 p.

4 plakken rustiek brood
1 Kaas van Herve
2 el. Luikse siroop
1 handvat rucola

Recept

10 minuten

Voorbereiding: 5 min

Koken: 5 min

Marinade:

Verwarm de ovengrill voor. Leg de rustieke broodplakken op een bakplaat en rooster ze een minuut aan, zodat ze knapperig blijven onder de kaas.

Smeer een dun laagje Luikse stroop op elke boterham. Leg er stukjes Hervekaas op, zodat het hele oppervlak van het brood bedekt is.

Haal de broodjes onder de grill 3 minuten, totdat de kaas gesmolten is en licht goudbruin aan de randen. Houd het goed in de gaten om te voorkomen dat het verbrandt.

Haal de boterhammen uit de oven, voeg er een laatste scheut Luikse siroop en enkele blaadjes verse rucola aan toe. Serveer onmiddellijk, met een lichtjes gekruide groene salade erbij.