Panierte Herve-Spieße
Mittel
30 Min.
Zutaten
4 p.
- 250 g Herve-Käse
- 2 Eier
- 80 g Weizenmehl
- 120 g Paniermehl
- 3 EL Lütticher Delikatesse
Rezept
30 Min.
Vorbereitung:
20 Min.
|
Garzeit:
10 Min.
|
Marinade :
1
Schneiden Sie den Herve-Käse in gleichmäßige Würfel von etwa drei Zentimetern. Der Käse muss gut gekühlt sein, um während des Panierens fest zu bleiben.
2
Wälzen Sie jeden Würfel in Mehl, dann im verquirlten Ei und anschließend in den Semmelbröseln. Wiederholen Sie den Vorgang mit Ei und Semmelbröseln ein zweites Mal für eine hitzebeständige Panade.
3
Tauchen Sie die Häppchen zwei Minuten lang in 180 °C heißes Öl, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
4
Stecken Sie die Häppchen auf Holzspieße und servieren Sie sie sofort, zusammen mit einer Schüssel lauwarmem Lütticher Delikatesse. Tauchen Sie jeden Spieß vor dem Verzehr in den sirup ein.
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