Gemüse auf dem Grill
einfach
1 Stunde und 25 Minuten
Zutaten
2 p.
- 250 g Gemüse in Mischung (Gurken, rote Zwiebeln, rote, gelbe und grüne Tomaten, Pfirsiche, Pilze)
- 1,5 EL von Balsamico-Essig
- 1,5 EL von Olivenöl
- 1 EL Sirup von Liège
- 1 EL frische Kräuter (Basilikum oder Thymian), gehackt
- 0,5 EL von Zitronensaft
- 1 Zehe gehackte Zwiebeln
- Salz
- Pfeffer
Rezept
1 Stunde und 25 Minuten
Vorbereitung:
25 Min.
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Garzeit:
|
Marinade :
1 Stunde
1
Die Gemüse in Stücke schneiden und in einem Schüsselchen mischen.
2
In einem kleinen Topf verrühren Sie zusammen den Balsamico-Essig, die Öl, den Honig, die Kräuter, den Zitronensaft, die Knoblauchzehe, das Salz und Pfeffer, bis eine homogene Marinade entsteht.
3
Übergießen Die Gemüse in einer Marinade marinieren und gut vermischen, damit sie gleichmäßig bedeckt sind. Nach 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen.
4
Waschen Sie die Gemüse ab und legen Sie sie auf Metallstäbchen.
5
Fette die Grillrostfläche auf und grillen die Brathähnchen bei mittlerer Hitze, Deckel geschlossen, dabei immer wieder umdrehen, um eine gleichmäßige Bratenführung zu gewährleisten.
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