Dürüm au poulet ‘sauce exclusive’
facile
25'
Ingrédients
2 p.
- 1 càs de Vrai Sirop de Liège (pour la sauce)
- 2 càs de mayonnaise
- 1 càs de ketchup
- 1 càs de sauce pimentée
- 1 càc de paprika
- 1 càc d'estragon
- 1 càc de poudre de Cayenne (optionnel)
- 1 tomate (pour les crudités)
- ⅓ de concombre
- Quelques tranches d'oignon
- Quelques feuilles de salade iceberg
- 100 g de choux blanc
- 2 filets de poulet (pour le poulet)
- Des épices pour poulet
- Du beurre
- 2 tortillas (pour le wrap)
Recette
25'
Préparation :
15'
|
Cuisson :
10'
|
Marinade :
1
Dans un bol, mélangez le Sirop de Liège, la mayonnaise, le ketchup, la sauce pimentée, le paprika en poudre, l’estragon (et éventuellement une pincée de cayenne pour relever le tout).
2
Coupez les légumes en fines lamelles et en rondelles.
3
Faites dorer le poulet coupé en lamelles dans du beurre avec des épices pour poulet.
4
Réchauffer brièvement les tortillas au four (180 °C) afin qu’elles soient chaudes et souples.
5
Étaler généreusement la sauce sur la tortilla, garnir de légumes et de poulet, rouler fermement et envelopper dans du papier aluminium pour la déguster facilement.
6
Servir immédiatement, sur le pouce, comme il se doit.
DînerLe classiqueSaucezSouperViande et volaille
