Bagel met appel en geitenkaas

Name: Bagel met appel en geitenkaas
Prep time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Belge
Ingredients: 2 Bagels; 1 càs de Sirop de Liège Classique; 1 pomme rouge; 50 g de bûche de chèvre; 1 poignée de mâche

gemakkelijk

Ingrediënten

2 p.

2 Bagels
1 el. de Klassieke Luikse Siroop
1 rode appel
50 g de bûche van geitenkaas
1 handvol de mâche

Recept

Voorbereiding: 20 minuten

Koken:

Marinade:

Snijd de bagel in tweeën in de dikte, en snijd vervolgens smeer royaal de onderste helft van de siroop bagel doormidden.

Verdeel de komkommerpartijen over het gerecht in dunne plakken.

Snijd de geit op dunne plakken en verdeel deze over de appels. Voeg vervolgens de maïs toe.

Verbind de bovenkant van de bagel met de bovenkant van de tweede bagel, snijd hem in tweeën en geniet ervan.

Chefraad
Als je je bagel meeneemt, vergeet dan niet om de plakjes appeltjes te besproeien met citroensap: zo behouden ze hun mooie kleur. Voor nog meer verrukking kun je de bagel ook lichtjes roosteren voordat je hem beleg je met fruit.